Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 819 546
Nombre de commentaires : 101 266
Nombre d'articles : 8 813
Dernière màj le 10/04/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

RIBEAUVILLÉ(68)-Restaurant Winstub Zum Pfifferhüs

 15/11/2015
Ribeauvillé est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.
Nous aimons souvent nous y rendre, la ville se situant sur la très célèbre route des vins d'Alsace.

C'est lors d'une de nos dernières balades dans cette région que nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant célèbre tout autant pour sa table que par l'historique de la maison!

Aujourd'hui, nous déjeunons au restaurant winstub Zum "Pfifferhüs", situé 14 Grand Rue à Ribeauvillé.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Le restaurant winstub Zum "Pfifferhüs" est bien connu sous le nom  de "Le Pfifferhüs" ou "La maison des Ménétriers"!


Ville de musique, Ribeauvillé renferme de nombreuses statues, ou représentations de joueur de flûte.
Nous vous invitons à voir ou à revoir notre article sur Ribeauvillé en cliquant sur ce lien.
Cette ville a toujours été axée sur la musique.
Des concerts étaient joués au chateau et de nombreux musiciens célèbres en sont issus.


La maisons des Ménétriers est une belle maison à colombages, transformée en auberge en 1840.
À l'extérieur l'oriel de plan trapézoïdal est décoré d'une "annonciation", deux statues de bois représentant la Vierge Marie et l'ange Gabriel avec l'inscription "Ave Maria Gratia Plena" , il date de 1663.


La maison fut également pendant quelques années possession du fils d'André Beysser, qui fut roi des ménétriers entre 1696 et 1712.


Le temps de déguster un kir au vin blanc d'Alsace, nous choisissons notre menu!


Marc choisit une choucroute garnie à l'alsacienne! Rien à dire! Un délice!


Pour ma part, je décide de goûter à cette fameuse spécialité alsacienne, les Fleischnackas!
Je vous recommande cette assiette!
Une savoureuse spécialité alsacienne de la région mulhousienne faite de farce composée de viande cuite, œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles!


Une salade accompagne notre repas....


.....ainsi qu'une carafe de Riesling!


Les desserts sont gourmands....
Une coupe de sorbets faits maison pour Marc!


Nicolas choisit une mousse au Kirsch accompagnée d'un coulis de fruits.


Et moi, comme à mon habitude, je termine mon repas sans dessert mais jamais sans mon "petit crème"!

Nous avons apprécié une savoureuse cuisine du terroir dans un charmant décor de winstub!

Nous recommandons vivement cette adresse!





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :