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BAR-LE-DUC(55)-Le Pressoir Seigneurial

 19/01/2022
Alors que nous visitons Bar-le-Duc, cette commune située dans le département de la Meuse, nous arrivons tranquillement rue des Ducs de Bar!

Au fond de la cour d'une maison de la rue des Ducs-de-Bar, un pressoir en bois d'une taille impressionnante apparaît...

Vous pouvez voir ou revoir la visite de la ville de Bar-le-Duc depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Le pressoir de Comble-en-Barrois constitue un des témoins essentiel d'une riche tradition viticole dans la Meuse.


Ce pressoir à levier caractéristique du 15e siècle rappelle la production, jusqu'au début du 20e siècle, du Pineau de Bar.


Le pressoir pèse près de 10 tonnes!
C'est l'ancien pressoir à arbre de Combles-en-Barrois.
Il fut installé en ville haute en 1977.


Ce type d'outil était répandu en Lorraine du Moyen-Âge au 17e siècle.


Conçu sur le principe millénaire du levier, une vis en orme longue de 5 mètres, lestée d'une pierre à sa base, actionne un solide bras d'une dizaine de mètres constitué de 4 poutres de chêne.


La pression exercée sur le raisin permet d'obtenir de 4 400 à 5 500 litres de moût par opération.


Ce pressoir est l'un des rares vestiges de la tradition viticole du Barrois.


Autre curiosité du lieu.....


...... passez la porte arrière, descendez dans le jardin!


Vous pourrez vous promener dans ce lieu calme....


....histoire d'y découvrir de bien curieux personnages!

À demain!



 

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