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MARC ET SYLVIE

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DES MOULES ASTUCIEUX POUR BREDELES

 16/12/2014
C'est en regardant l'émission "Midi en France" que j'ai pu voir ces petits moules à bredeles....vous savez....ces délicieux petits gâteaux alsaciens!

L'idée me plaisait bien et....nous allions bientôt en Alsace découvrir les marchés de Noël de cette région!


Le marché de Noël de Riquewihr est réputé, je vous en ai déjà parlé et je vous réserve quelques belles photos dans les prochains jours.....

C'est lors de cette balade que j'ai pu dénicher ce fameux moule à Bredeles et plus exactement des moules à Spätz Buawa (vu à l'émission "Midi en France")!

Deux ustensiles....
-le premier pour réaliser des formes rondes normales
-le second pour réaliser des formes rondes avec un un petit trou au milieu.


Que diriez-vous de pousuivre cette conversation dans ma cuisine....je vais vous préparer des "Spätz Buawa" ou "Petits coquins" (voir la recette sur ce lien)!



 

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