S'inscrire au fil RSS
|
Un jour de mardi-gras avec les petits passe obligatoirement par un goûter 'crêpes' ou 'beignets'!
J'ai donc décidé de leur faire des "croustillons" à ma façon! Effectivement, cette spécialité belge est faite avec une pâte à la bière.....la mienne sera donc...sans bière! Les croustillons sont un classique des foires et kermesses, on retrouve aussi ces petites pâtisseries sur les marchés des Flandres et de l'Artois. Ils sont vendus dans des petits cornets de papier. (J'ai retenu l'idée de Nadou, la prochaine fois,je les servirai avec des petites piques!) En Alsace, ils sont connus sous le nom de 'beignets rapides' ou'püpperchen'. Aux Pays-Bas, on les sert traditionnellement pour la Saint Sylvestre. Importé aux Etats-Unis, il serait à l'origine du fameux 'donut'. Voici donc les ingrédients de ces 'croustillons sans bière': Recette très, très facile! -250 g de farine -50 g de sucre semoule -1 sachet ou 2 de sucre vanillé -30 g de beurre fondu -1 oeuf -125 ml de lait dans lequel est dilué un sachet de levure chimique. -Vous mélangez tous ces ingrédients dans l'ordre, personnellement, je me sers de mon robot, celà va beaucoup mieux! -Vous laissez reposer une heure à température ambiante, cette pâte va lever un peu. Vous faites ces petits beignets dans de l'huile chaude (190 à 200 °).Vous vous servez de 2 petites cuillères à café pour laisser glisser la pâte dans la friture. -Quand ils sont bien dorés, vous les déposez sur du papier essuie-tout. -Vous servez après les avoir saupoudrés de sucre glace.... 
Avec ou sans bière, Harry Potter et son copain Robin des Bois (Lucas et Maël) ont bien apprécié!
Le petit Axel qui ne comprenait pas grand-chose à l'affaire, s'est contenté de déguster! 
Blanche Neige (Maëva) qui passait par là, a bien apprécié elle aussi ces petits beignets....pas empoisonnés....sinon au Nutella!
D'autres recettes de beignets; ces 'chichis ou churros': Ou ces petits 'pets de nonne' à la pâte à choux! Bon après-midi. 
Ajouter un commentaire
|
je découvre les beignets avec la levure sympa et légé bonne soirée bisous
Par loup le 22/02/2012 à 17:06
|
||
Je ne connaissais pas ces beignets. Ils sont super tentants. Bravo les petits loups, ils sont superbes vos déguisements. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/02/2012 à 21:26
Voir mon blog !
|
||
oui chz nousonappelleçadespets denonnec'estdelicieux,bises fanfazn
Par fanfan le 23/02/2012 à 09:32
Voir mon blog !
|
||
en voilà une bonne "mamy-gâteau " toujours prête pour faire plaisir à ses petits enfants! eh bien moi je n'avais personne pour mardi gras et comme je ne suis pas sucre pas de crèpes ni de beignets!!!!!! mais je vais me rattraper la semaine prochaine avec ma "2ème tournée" de petits vacanciers!!!! ahhhhhhhhhhh c'est quand même beau d'être mamy tu ne crois pas !!!!!! bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Par ptite.pom le 23/02/2012 à 16:54
Voir mon blog !
|
||
et merci pour votre visite et vos com'. Non,Fanfan,les 'pets de nonne' se font avec de la pâte à choux,ce ne sont pas les mêmes....je mets d'ailleurs le lien pour ces petits beignets en pâte à choux! Personnellement,je prèfère d'ailleurs les 'pets de nonne',ils sont beaucoup plus légers! Pom,il n'en faut pas plus pour notre bonheur! Bises.
Par chantal02 le 23/02/2012 à 20:22
Voir mon blog !
|
||
ça c bon aussi ils sont bien réussis! les enfts devaient être trés contents! ma maman en fait elle appelle cela des pédenonnes ! ça resemble aux tiens!
Par nadou le 23/02/2012 à 20:45
|
||
comme je disais à Fanfan,ce ne sont pas des pets de nonnes,qui,eux se font avec de la pâte à choux,et,sont plus légers! J'ai mis le lien pour ces derniers! Bisous.
Par chantal02 le 23/02/2012 à 21:19
Voir mon blog !
|
||
envie d'autant que la recette n'est pas difficile.. Mardi gras ou pas la prochaine fois que ma fille vient avec son chéri j'en ferais. Dis dont ta petite troupe a bien grandi ! ils sont adorables et quelle gentille mamie...
Par mounaque le 24/02/2012 à 06:36
|
||
mais oui,ça grandit! Bientôt 10 ans pour Lucas! Bisous.
Par chantal02 le 24/02/2012 à 06:43
Voir mon blog !
|
||
bonjour Chantal qu'ils sont mignons tes petits enfants! tu as une petite fille aussi! j'avais fait des robes de princesse aus filles, dans des morceaux de tissus qui servai a décorer une vitrine, c'est bien loin tout cela! bisous
Par les tilleuls le 26/02/2012 à 16:08
Voir mon blog !
|
||
|
Michèle,cette petite Maëva est la petite que je garde. Mais,j'ai une petite fille Paola,qui va avoir 10 ans cette année! Bises.
Par chantal02 le 26/02/2012 à 19:11
Voir mon blog !
|
||
bonsoir Chantal et oui ils sont friands de ces mignardises!! merçi de ton passage
Par nadou le 19/09/2012 à 19:48
|
||
Voilà ! La magie d'internet dont tu parlais hier ! Me voilà télétransporté de chez Nadou qui montre une photo des croustillons et comme j'ai vu ton lien pour la recette, Je vais donc l'enregistrer ! et hop ! Encore dans les favoris. N'empêche que si l'on devait s'envoyer les recettes par courrier, cela nous coûterait cher ! Dis, Chantal, est ce que tu as déjà entendu un arbre parler ou un son grave, je ne sais pas moi, je n'y arrive pas ! Bisous
Par coccinelle le 20/09/2012 à 13:10
|
||
Je viens te voir et je repars sans prendre la recette ! Voilà ! Je vais faire un ptit copié-collé.. M'aranger tout cela avec une petite composition perso (photo et texte) et ensuite, je n'aurai plus qu'à l'essayer ! Bisous
Par coccinelle le 20/09/2012 à 13:12
|
||
|
Cocci,on ne se connaitrait pas!!!Avoue que ce serait dommage!!!!lol
Par chantal02 le 20/09/2012 à 17:39
Voir mon blog !
|
||
Pourquoi tu dis çà ? Bisous
Par coccinelle le 20/09/2012 à 21:51
|
||
|
C'est grâce à Internet que l'on se connait,tout simplement!!! Bises.
Par chantal02 le 21/09/2012 à 06:32
Voir mon blog !
|
||
je la piste pour voir si elle ne raconte pas de connerie avec les arbres hihihiiiiiiiiiiiiii chipie va !!!!!!!!!!!!!!!!
Par loup le 21/09/2012 à 07:50
|
||
