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Blog créé le 16/02/2010

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Flan aux pommes, sans pâte.

 25/10/2020
Mon amie Yolande m'a donnée de quoi faire quelques bons desserts aux pommes! Ces pommes sont aussi très bonnes à croquer, à plus forte raison qu'elles n'ont subies aucun traitement; quant au calibre et la beauté...on s'en fiche complétement!



Envie de faire un bon petit dessert; rapide et délicieux?
Pourquoi pas un flan, sans pâte, préparé en quelques minutes?
Voici ce qu'il vous faut; sachant que j'ai remplacé une partie de la farine par de la poudre d'amandes!




Beurrer un plat allant au four.
Préchauffer le four à 200 °.
Battez les œufs avec les sucres jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez la farine tamisée, le lait, le calvados et le beurre fondu; bien mélanger le tout.
Epluchez les pommes, coupez-les en cubes et répartissez-les dans le plat beurré.
Versez la pâte par-dessus et mettez au four une trentaine de minutes.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.



Simple, rapide et gourmand, encore meilleur servi légèrement tiède.





coucouuuu
sa devait sentire bon dans toute la maison , miammm , bizouuuuuuu , belle journee
Par mimicuisine      le 25/10/2020 à 11:29     Voir mon blog !  
Un délice
Ces pommes ainsi que ton dessert!!!! Bisou
Par cuistosaveur      le 25/10/2020 à 14:28     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
C'est bien gentil de leurs part ! 
Oui on s'en fout ,du moment que elle sont sans produits !! Chez cora aussi elle vende des pommes des producteurs de la region ! Mais beaucoup ne prennent pas car le calibre n'est pas le même !! 
Je regarde pas non plus !! 
Bon travail !! 
Gros bisous lisette
Par lisette      le 25/10/2020 à 16:49     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Nos amis viennent de nous apporter une nouvelle cagette de poires. Je me régale de ces bons desserts. Bisous et bonne soirée.
Par lesbonsrestaurants      le 25/10/2020 à 16:58     Voir mon blog !  
Hum
De saison ce dessert comme tu dis forme couleur tout est fans cette pomme non traitée 
On nous en a donné aussi 50k j'ai du travail à venir
Par nadou      le 25/10/2020 à 17:02     Voir mon blog !  
Chantal
chez moi aussi il pleut je dirait même une belle tempête depuis hier! 
ton flan est magnifique avec un petit café j'arrive!
bises
Par titanique      le 26/10/2020 à 02:49     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Alors là,  je vais essayer dans pas longtemps  ! Sans doute le week-end prochain. 
Bon semaine et gros bisous 
Françoise
Par grainedesucre      le 26/10/2020 à 08:07     Voir mon blog !  
bonjour Chantal
super recette que je relève pluie aussi chez nous (entre de temps en temps un rayon de soleil).BISOUS
Par maryse      le 26/10/2020 à 15:10     Voir mon blog !  
Coucou Mimi
C'est agréable de sentir ces bonnes odeurs; maintenant que nous sommes enfermés avec la météo!
Bisous
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:20     Voir mon blog !  
Lott
Ces petits desserts sont bien de saison!
Bisous.
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:21     Voir mon blog !  
Bonjour Lisette
Même les pommes qui viennent de producteurs locaux sont traitées, à moins que ce soit un producteur bio! Il y a un verger à 1 km de chez nous; nous le voyons traiter ses pommiers très souvent; je crois que c'est plus de 30 fois par an!
Bisous
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:26     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie.
Mon voisin m'a apporté une grande cagette de coings; c'est bien de partager! 
Bisous. 
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:27     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Je suis ravie de te retrouver!
Tu en verras le 'bout' de ces 50 kg! Il faut juste séparer celles qui sont véreuses, car non traitées, et on les conserve quelques semaines dans un endroit frais; de bons desserts en perspective!
Bisous.

Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:31     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Nous avons eu beaucoup de pluie dimanche; hier, du soleil, mais du vent (ceci explique cela!) et aujourd'hui; pas de pluie, mais c'est mitigé...c'est l'automne!Je t'attends pour le café...tu auras des crêpes cet après-midi! Je vais chercher Axel à 16 h; il joue au foot, et il avait envie que mamie fasse des crêpes; la pâte est donc prête!
Bisous.
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:33     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
N'oublie surtout pas le petit chouia d'alcool; ça apporte beaucoup de saveur! lol 
A faire également avec des poires; ce doit être tout aussi bon!
Bisous.
Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:39     Voir mon blog !  
Maryse
Pas de pluie depuis 2 jours; par contre, un vrai temps de saison aujourd'hui...
Tu me diras ce que tu en penses; on peut faire ce petit dessert très rapide à réaliser dans des petits plats individuels!
Bisous.

Par chantal02      le 27/10/2020 à 13:42     Voir mon blog !  
coucou Chantal
C'est vrai que peu importe la taille et les imperfections des pommes, d'ailleurs avec cette recette on ne voit pas du tout les défauts ! je l'ai faite ce soir en deux temps trois mouvements, impecccc !  et rien n'est resté dans le plat !
pour changer... bin ici aussi il pleut ! lol ! gros bisous
Par daniele.fries      le 28/10/2020 à 01:03     Voir mon blog !  
Coucou Danie
C'est le genre de recettes qui dépannent bien! Quelques minutes pour le réaliser tout en étant bon; il faut que j'essaie aussi avec des poires; JC m'en a rapportée quelques-unes.
J'ai vu que tu avais pris la peine de démouler ce flan; c'est vrai que le papier sulfurisé permet le démoulage; nous n'étions que nous 2; je n'ai pas fait cet effort! 
Pas de pluie, mais vraiment automnal; la météo annonce une belle fin de semaine...confinée!
Bisous.
Par chantal02      le 30/10/2020 à 15:36     Voir mon blog !  

 

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