S'inscrire au fil RSS
|
...et aussi à mon goût, car on peut mettre les légumes d'été que l'on aime; plus d'aubergines, du poivron vert, des courgettes jaunes etc, etc...
Je vous montre mon plat avant qu'il ne passe au four; je l'ai servi à table samedi dernier, avec un rosbeef...j'avais des amis, et j'ai oublié de le prendre en photo à la sortie du four! Mais je vous promets qu'il était savoureux! lol Pour un plat pour 5 ou 6 personnes; - 5 tomates - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 gros oignon - 1 poivron jaune et un rouge - thym, romarin, 3 gousses d'ail, sel, poivre et huile d'olive. Détaillez tous les légumes en rondelles, retirez les pépins et les cloisons blanchâtres des poivrons, hâchez l'ail. Disposez ces rondelles de légumes dans un plat huilé; disposez-les debout en les alternant et en les serrant; elles doivent occuper tout le plat, saupoudrez d'ail hâché, de thym et de romarin, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Je prépare ce plat à l'avance et je le recouvre de film étirable pour que les saveurs se mélangent. Je fais cuire 45 minutes environ à 180°,(voire plus!) en surveillant, si vous trouvez qu'il dore trop, vous le recouvrez de papier d'alu. Le temps de cuisson dépend du goût de chacun; nous aimons les légumes fondants, réduisez le temps de cuisson si vous les préférez croquants. 
Ce plat est l'idéal pour accompagner les grillades, mais aussi un plat de poisson!
Ajouter un commentaire
|
|
c est leger et bon on adore sa , bonne journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 19/06/2020 à 13:39
Voir mon blog !
|
||
Oh! J'adore ces plats de saison! Profitons-en! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 19/06/2020 à 15:58
Voir mon blog !
|
||
Chez moi, le tian est un incontournable de l'été. Tellement simple à faire... et tellement bon ! Et puis, c'est sain. J'adore ça... Bien amicalement, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 22/06/2020 à 10:42
Voir mon blog !
|
||
Le tian à faire et à refaire tellement c'est bon!! Bisou
Par cuistosaveur le 22/06/2020 à 17:02
Voir mon blog !
|
||
C'est le plat de légumes idéal pour accompagner les grillades et poisson! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:42
Voir mon blog !
|
||
Je pense qu'avec les courgettes qui commencent à donner et les tomates qui vont suivre; ce plat sera régulièrement sur les tables! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:43
Voir mon blog !
|
||
Je suis tout à fait d'accord avec vous; ce tian est un incontournable de l'été! J'en fais régulièrement, et c'est étonnant de ne pas avoir mis cette recette plus tôt sur mon blog! Bon après-midi.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:49
Voir mon blog !
|
||
A faire et à refaire; absolument! Bisous.
Par chantal02 le 23/06/2020 à 15:50
Voir mon blog !
|
||
J'en fais très souvent en cette saison...Et ça plaît! Bisous.
Par chantal02 le 27/06/2020 à 15:45
Voir mon blog !
|
||
