Vous êtes désormais habitués à notre petit rendez-vous mensuel qui consiste à mettre en avant plusieurs blogs du Village Certi'Ferme. Une fois encore, la sélection n'a pas été facile car vous êtes tous très actifs sur vos blogs respectifs.

C'est tout d'abord le blog de l'école Charlemagne, au Sénégal, qui a retenu notre attention. L'actualité y a été particulièrement riche en janvier : nouveaux visages, nouvelles initiatives en classe, nouveau bâtiment du primaire ... et des élèves toujours aussi studieux et souriants !

Ensuite, place à la cuisine et à deux évènements gourmands ! Le premier remonte au 6 janvier avec l'Epiphanie. Vous avez été nombreux à confectionner vos propres galettes et à tirer les rois. Nous avons choisi de vous remontrer la galette des rois façon tatin de Sylvie et Marc. Une recette avec un peu de crème d'amandes et des pommes caramélisées : une réussite ! Le second a été célébré le 23 janvier, premier jour de l'année du Dragon d'Eau Noire. Nous revenons sur le plat préparé à cette occasion par La Guillaumette : des nouilles aux crevettes caramélisées.

Enfin, c'est un voyage au plus près de la nature que nous offre Mireille. On y découvre le petit lutin de son jardin, des mésanges, des paysages jurassiens dont celui de sa balade préférée...

Très bonne semaine à vous,

La petite fille de Madeleine