La Saint-Patrick est la fête nationale irlandaise qui célébre Saint-Patrick, le saint patron de l'Irlande.

Véritable institution danc ce pays, la Saint-Patrick est aujourd'hui célébrée dans le monde entier. C'est un évènement très festif à l'occasion duquel de gigantesques parades sont organisées.

Ainsi, plusieurs centaines de milliers de personnes se rassemblent à Dublin pour 5 jours de festivités. A New York, ce sont plus de 2 millions de personnes qui assistent à la grande parade de la 5ème Avenue. A Chicago, il est coutume de colorer, le 17 mars, la rivière avec une peinture verte biodégradable.

La tradition veut en effet que l'on porte pour la Saint-Patrick des habits verts, ainsi que tout ce qui se rapporte à la culture irlandaise (trèfle en boutonnière, chapeau haut de forme ...).

Et vous, allez-vous célébrer la Saint-Patrick ?

Si vous avez envie de préparer un repas d'inspiration irlandaise, voici quelques idées :

- Timbales de langoustines flambées au whisky
- Haddock sauce ciboulette
- Pain traditionnel irlandais
- Banoffee pie
- Scones aux myrtilles