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Quand il pleut, je ne m'ennuie jamais me voilà en cuisine!
Les légumes du potager arrivent tous en cœur généralement, tomates, courgettes, betteraves, salades, et j'en passe.
Alors, moi la petite fourmis je commence les réserves pour cet hiver.
Avec des farcis, j'ai toujours de la farce au congélateur, que je modifi avec les herbes du jardin.
Voilà ma premiere récolte, qui à été planté en avril sous serre.
Courgettes et betteraves si vous avez des idées ce serais sympa!
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tu peux faire des farcis aussi avec les courgettes rondes...par contre, pas d'idées pour les betteraves. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 21/07/2024 à 19:01
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oui elles sont rondes, je les coupe en deux (grosses), bises
Par titanique le 22/07/2024 à 01:18
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Une belle récolte du travail mais quelle récompense. Bonne journée
Par Odile le 22/07/2024 à 08:09
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ce sont mes moments préférés du jardin à l'assiette. bonne journée, Odile
Par titanique le 23/07/2024 à 01:32
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pour les courgettes il y a des tonnes de recettes sur internet. pour les betteraves j'en faisais dans le tems farcies au riz complet feta ou Haloumi avec thym sariette c'était un regal.
Par cat le 23/07/2024 à 12:27
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merci pour tes bonnes idées, as-tu essayé les betteraves en salade avec des framboises? moi perso, j'adore!
Par titanique le 23/07/2024 à 14:24
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de plus je prends uniquement du vinaigre de framboise pour les betteraves qu'elles soient cuites ou crues rapées . Bises
Par cat le 23/07/2024 à 18:31
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Moi aussi, je fabrique aussi mon vinaigre de framboises ou de mûres (ce que j'ai dans le jardin) Bises
Par titanique le 24/07/2024 à 01:35
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C'est vrai qu'il y a un tas de recettes de courgettes sur le net, on peut varier le goût des gratins en utilisant différents fromages ; maroilles, Boursin, munster, etc, etc. Quant au vinaigre, j'avais acheté un vinaigrier (nous étions ensemble, tu te souviens ?) mais j'ai renoncé à fabriquer mon vinaigre, car je n'utilise que du vinaigre de cidre, et il y en a de très bons dans le commerce. Comme Cat et toi, j'utilise aussi du vinaigre de framboises pour ma salade de betteraves, mais aussi pour déglacer une viande (un magret par exemple !). Bisous .
Par chantal02 le 24/07/2024 à 16:04
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Domage pour ton vinaigre le mien a plus de 10 ans et je l'adore, je l'utilise pour toutes mes salades! les courgettes j'en donne à tout le monde en ce moment! bises
Par titanique le 24/07/2024 à 17:38
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tu as raison profite de ta récolte prêt à être consommé bizz bonne vacances
Par chezmamygigi le 24/07/2024 à 19:39
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beaucoup de gens se plaignent de maladie cette année pour les tomates nous croisons les doigts! bises
Par titanique le 25/07/2024 à 01:37
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Il est beau ton p'tit coin de paradis ,et ta cuisine doit embaumer les bons petits plats du Sud ! Chez moi c'était clafoutis aux pêches j'avoue que je préfère aux p'tits farcis . lol ici aussi les journée de pluie se succèdent le soleil est souvent aux abonnés absents c'est un drôle d'été, j'espère que l'arrière saison sera belle la Bretagne nous attend. Gros bisous bon dimanche Un nouvel article sur mon blog ce matin . Mitou
Par Mitou le 28/07/2024 à 04:52
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aujourd'hui chaud pas de pluie, miracle attendons la chaleur ! bises
Par titanique le 29/07/2024 à 02:22
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Ma chère Annick, tu as de quoi faire pour cet hiver bravo et en plus avec des produits du jardin sans pesticides quoi de mieux ! Pour les courgettes si tu veux des recettes tu vas sur mon blog : tu tapes courgette dans la barre de recherche. Bisous bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 05/08/2024 à 08:20
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