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Je ne suis pas la reine des gnocchis et pourtant....
Avec un restant de purée... 400 g de chair de pomme de terre cuite (purée) 1 jaunes d’oeuf environ 100 g de farine 50 g de parmesan sel, poivre. Mélangez les ingrédients pour former les gnocchis. 
Dans un bouillon de poule, pochez les gnocchis, 4 ou cinq à la fois, pour ne pas qu'ils se collent.
Quand ils remontent à la surface, ils sont prêts. 
Pour le beurre de sauge:
100 g de beurre 2 gousses d’ail une vingtaine de feuilles de sauge. Aprés les avoir laver, roulez les feuilles et taillez les finement. Faire fondre le beurre pour dorer la sauge, saler, poivrer, 1 cuillère de crème liquide au dernier moment, parmesan. 
égouttez les gnocchis,
Mélangez au beurre de sauge, crème, parmesan,
Pour présenter,
versez simplement les gnocchi dans des assiettes avec le beurre, la sauge, un peu de poivre noir et saupoudrez généreusement de parmesan râpé. C’est prêt ! 
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C'est trop bon les gnocchis !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Par kekeli le 01/02/2021 à 04:58
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quel régal tes gnocchi, ce beurre parfumé doit donner bon goût avec la crème, à faire!!!! bizzz
Par chezmamygigi le 01/02/2021 à 10:49
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C gnocchis on en mangerai
Par nadou le 01/02/2021 à 13:15
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Trop bons! On les adore à la maison. C'est la spécialité de Marc avec des vieilles patates! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 01/02/2021 à 13:59
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Tu es plus courageuse que moi car moi aussi, j'en ai cuisiné récemment mais je les avais achetés!!! C'est délicieux. Ton assiette est appétissante. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 01/02/2021 à 15:50
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J'en ai fait dernièrement, c'est délicieux avec la sauge! Bravo à toi
Par cuistosaveur le 01/02/2021 à 15:51
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Un bon petit plat bien gourmand ! Bisous.
Par chantal02 le 01/02/2021 à 18:29
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ton assiette me plait bien, j'en achète mais je tenterai bien d'en faire la sauge y en a dans le jardin alors il ne me reste plus qu'à remonter mes manches ..hihiihi
Par chezmamygigi le 02/02/2021 à 11:02
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c'est facile à faire et tu peut choisir autre chose que la sauge si tu n'en a pas! bises
Par titanique le 02/02/2021 à 23:59
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oui je m'en doute avec un Italien a la maison! bises
Par titanique le 03/02/2021 à 00:01
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par contre je ne suis pas doué pour faire la forme, mais que c'est bon! bises
Par titanique le 03/02/2021 à 00:02
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c'est bien meilleur "maison" bises
Par titanique le 03/02/2021 à 00:03
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