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Tout en fraîcheur, ces épinards ont été cultivés dans notre potager, facile à cuisiner, leur saveur délicate se prête à de multiples recettes.
Lavez et triez, retirez les plus grosses côtes. 
Cuisinez avec, des œufs durs, des lardons ou cubes de jambon, du fromage râpé, des cubes de tomates fraîches, 1 oignon, 1 larme d'ail, sel, poivre.
Une bonne béchamel (2 cuillères a soupe de farine pour un litre de lait) sel, poivre.
Faire dorer l'oignon, l'ail, les lardons, versez les épinards petit à petit (250 grammes), laissez fondre.
Dans un plat, versez les épinards, la béchamel, disposez les œufs coupés en deux, les tomates, le fromage râpé.
Faire gratiner 30 minutes à 200.
Servir sur une assiette chaude et dégustez tout simplement.
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Ce gratin d'épinards a l'air terriblement bon ! Merci pour l'idée ! Bien amicalement, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 28/09/2020 à 09:37
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alors moi j arrive pas a en recolter , m enerve , hihihihi , bizouuuuuuuu , belle journee
Par mimicuisine le 28/09/2020 à 09:51
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cela a l air bien bon tout cela dis moi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et bien gourmand
Par mcc-33 le 28/09/2020 à 10:59
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un plat appétissant et complet qui me plait bien. mes épinards n'ont pas levé, je pense à cause de la sécheresse, je vais renouveler les semis si maintenant la pluie veut bien cesser un peu ! bisous Danie
Par Danie le 28/09/2020 à 13:29
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J'aime beaucoup ce gratin d'épinards avec des œufs! Et ça réchauffe la cuisine! Bisous.
Par chantal02 le 28/09/2020 à 13:46
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miammmmm surtout avec les épinard du jardin!!! bisous
Par sotis le 28/09/2020 à 14:37
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Quel beau plat! Je me régale d'avance! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 29/09/2020 à 13:33
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avec la larme à l'œil des dernière tomates du jardin qui donnent elles aussi une note de fraîcheur. Amitiès
Par titanique le 30/09/2020 à 14:10
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il y a plusieurs périodes pour les semer regarde sur le paquet ! bises
Par titanique le 30/09/2020 à 14:12
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chez nous tempête pour demain 130 dans le morbihan! bises
Par titanique le 30/09/2020 à 14:13
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un plat qui réchauffe le cœur aussi ! bises
Par titanique le 30/09/2020 à 14:15
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bien frais avec cocos de nos poules, tomates épinards du jardin ! bises
Par titanique le 30/09/2020 à 14:16
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Une jolie recette et surtout préparée avec toutes les bonnes choses du jardin et les oeufs de vos cocottes! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 02/10/2020 à 12:20
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oui un plat sain et pour pas un rond hihi bises
Par titanique le 07/10/2020 à 03:54
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oh oui on c'est bien régaler! bises
Par titanique le 07/10/2020 à 03:55
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