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Blog créé le 26/07/2007

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Gâteau de crêpes pour la chandeleur !

 06/02/2023

La première crêpe sera recouverte de crème pâtissière aux raisin.

Créme pâtissière :

1 litre de lait
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 jaunes d'oeuf
- 1 gousse de vanille

 

Préparation de la recette :


Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines.

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.
Cette recette vient de chez Marmiton, j'ai ajouté simplement une poignée de raisins secs.


Je pose une crêpe et recouvre de crème!


Mon gâteau commence à prendre forme !


La dernière crêpe sera garnie de chocolat fondu chaud pour la décoration!


Déposez la dernière crêpe sur le gâteau et décorer le pourtour du plat de chocolat chaud!


Vous pouvez monter ce gâteau encore plus haut selon le nombre de convive !


Surtout mettre votre gâteau au frais avant le service minimum 1 heure, le découpage sera plus facile!


Voilà le résultat!
N'hésitez pas, c'est un gâteau festif et facile à réaliser, qu'en pensez-vous ?





Hum..
Qu'il doit être bon ton gâteau.. Je le sens jusqu'ici.. J'en aurais bien manger ne, serait-ce qu:un tout petit morceau.
Bisous 
Par dely      le 06/02/2023 à 18:20     Voir mon blog !  
Par dely
oui c'est bon ce qui est bien c'est que l'on peut le diversifier, crème et parfum !
bises
Par titanique      le 06/02/2023 à 20:06     Voir mon blog !  
Tu as toujours de belles idées pour faire envie moi je ne penses jamais à faire ce genre de dessert j ai fait des crêpes traditionnelles encore cette année merci pour l idée ??????
Par marie33      le 07/02/2023 à 00:11     Voir mon blog !  
Coucou Annick
J'aime beaucoup le gâteau de crêpes. Une belle manière de se régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 07/02/2023 à 12:47     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
A réaliser quand on est plusieurs ! Ça doit plaire aux petits enfants.
Bisous.
Par chantal02      le 07/02/2023 à 16:01     Voir mon blog !  
Par dely
oui il était délicieux et désolé tout est partit!
bises
Par titanique      le 09/02/2023 à 15:25     Voir mon blog !  
Par marie33
mêmes les plus simples sont délicieuses!
bises
Par titanique      le 09/02/2023 à 15:26     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants
oui tout à fait !
bises
Par titanique      le 09/02/2023 à 15:27     Voir mon blog !  
Par chantal02
oui ils sont tellement gourmands !
bisous
Par titanique      le 09/02/2023 à 15:28     Voir mon blog !  
bonjour
c'est deja passé la chandeleur, cela va trop vite, cette année c'est l'ami de ma fille qui nous a régalé avec ses crêpes donc moi j'étais au repos!!!!
Par chezmamygigi      le 09/02/2023 à 16:51     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi
oui je me souvient tu étais blessée, j'espère que tout est rentrer dans l'ordre!
Par titanique      le 09/02/2023 à 20:59     Voir mon blog !  
Un gâteau super gourmand , j'en prendrais bien une petite part ? Bisous 
Mitou
Par Mitou      le 14/02/2023 à 05:26   
Par Mitou
super gourmand et simple à réaliser!
bisous
Par titanique      le 14/02/2023 à 10:10     Voir mon blog !  

 

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