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Dernière màj le 03/08/2020
Blog créé le 26/07/2007

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Gâteau de crêpes pour la chandeleur !

 03/02/2020

La première crêpe sera recouverte de crème pâtissière aux raisin.

Créme pâtissière :

1 litre de lait
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 jaunes d'oeuf
- 1 gousse de vanille

 

Préparation de la recette :


Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines.

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.
Cette recette vient de chez Marmiton, j'ai ajouté simplement une poignée de raisins secs.


Je pose une crêpe et recouvre de crème!


Mon gâteau commence à prendre forme !


La dernière crêpe sera garnie de chocolat fondu chaud pour la décoration!


Déposez la dernière crêpe sur le gâteau et décorer le pourtour du plat de chocolat chaud!


Vous pouvez monter ce gâteau encore plus haut selon le nombre de convive !


Surtout mettre votre gâteau au frais avant le service minimum 1 heure, le découpage sera plus facile!


Voilà le résultat!
N'hésitez pas, c'est un gâteau festif et facile à réaliser, qu'en pensez-vous ?





Coucou Annick
Un tres beau et bon je suis sur !
Je n'ai jamais réalisé mais tu la tres bien réalisé !! Bravo 
Bisous lisette
Par lisette      le 03/02/2020 à 06:55     Voir mon blog !  
hum
toi et Sylvie vous etes données le mot 
il est trés joli je les aime aussi en salé
Par nadou      le 03/02/2020 à 11:01     Voir mon blog !  
Annick
Ça sent bon tout ça. ..Je viens d'en voir un chez Sylvie!!!
Bises.
Par chantal02      le 03/02/2020 à 11:28     Voir mon blog !  
très très gourmand!!!!!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33      le 03/02/2020 à 12:05     Voir mon blog !  
ça c'est une sacrée gourmandise!!! bisous
Par sotis      le 03/02/2020 à 13:31     Voir mon blog !  
Par lisette
facile à faire!bises
Par titanique      le 04/02/2020 à 02:04     Voir mon blog !  
Par nadou
pourquoi pas saler !  bises

Par titanique      le 04/02/2020 à 02:05     Voir mon blog !  
Par chantal02
les grands esprits se rencontre souvent! 
bises
Par titanique      le 04/02/2020 à 02:06     Voir mon blog !  
Par mcc-33
on essaie hihi
bises
Par titanique      le 04/02/2020 à 02:06     Voir mon blog !  
Par sotis
oh que oui !
bises
Par titanique      le 04/02/2020 à 02:07     Voir mon blog !  
coucou
je pense qu'il n'en reste plus!!!!  tant pis....très bon dessert   LOL
 
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Par chezmamygigi      le 05/02/2020 à 17:18     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Jamais fait ce dessert mais ça me semble bien bon. J'aime toujours beaucoup les dessins comme à la fin de ton article !
Gros bisous
Françoise
 
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Par grainedesucre      le 15/02/2020 à 08:28     Voir mon blog !  
Par grainedesucre
Merci, d'être là tu vois blog toujours malade!
bisous
 
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Par titanique      le 15/02/2020 à 17:48     Voir mon blog !  
coucou quel travail, bravo !
 
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Par Mauricette      le 17/02/2020 à 09:24     Voir mon blog !  

 

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