Les blogs
du village
Simple chez Christine
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 2 966 331
Nombre de commentaires : 2 749
Nombre d'articles : 1 060
Dernière màj le 28/08/2016
Blog créé le 09/08/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Brioche palmier au chocolat

 09/07/2013
Après la brioche chenille (lien) j'ai eu envie de refaire une autre brioche et utiliser le reste du chocolat.

1 yaourt nature
30 gr de lait
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
60 gr de sucre
40 gr de beurre
325 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger


Dans le bol de TM, mettre la levure et le lait, programmer 2 mn30 / 37° vites 1
A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients et programmer le pétrin 5 mn. Pendant ce temps j'ai faire fondre mon chocolat au bain marie avec un peu de lait.


Laisser lever la pâte 1 - 2 heures dans le bol fermé.


Etaler la pâte en grand rectangle, tartiner de chocolat ou nutella.



Rouler de chaque côté jusqu'au centre afin de faire un palmier et placer dans un moule à cake.


Couvrir d'un torchon et laisser lever.

Badigeonner de lait et mettre au four préchauffé pendant 20 mn. 


Démouler et déguster



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :