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Blog créé le 24/09/2011

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Epicé de dinde

 25/07/2020
Encore une invention de mon Chef ! 
 
Pour deux personnes

250g de blanc de dinde en morceaux
200 g d'haricots verts frais et cuits
200g de courgettes jaunes coupées en cubes
1 petit bocal de pousses de bambou
2 oignons émincés
1 piment fort coupé en petits dés
sel, poivre, curry
Un peu d'huile d'olive
Eventuellement un poivron rouge (pour colorer) en petits dés aussi selon les goûts...

Dans une poêle wok faites revenir doucement les oignons dans un peu d'hule d'olive, ajoutez les morceaux de dinde, les haricots verts, les pousses bambou, le piment et les courgettes. 

Mélangez, salez, poivrez, saupoudrez de curry et laissez mijoter un bon 20 minutes tout doucement pour développer les arômes...



coucouuuu
miammmmm pleins de bon legume , 
belle journee , bizouuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 25/07/2020 à 16:52     Voir mon blog !  
bonjour Mimi
oui comme ça c'est équilibré et on a tout dans la même poêle lol !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 25/07/2020 à 16:59     Voir mon blog !  
Hum
Belle coupelle ...

Tu a un chef en cuisine et moi au jardin
Par nadou      le 25/07/2020 à 17:22     Voir mon blog !  
Coucou Françoise,
C'est une belle invention de ton chef! J'aime aussi les plats relevés par le curry mais j'hésite parfois à mettre du piment fort car contrairement à moi, Roger n'aime pas les plats trop épicés.
Bisous et bon WE à vous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/07/2020 à 17:39     Voir mon blog !  
coucou Nadou
Tout à fait ! dans les deux cas c'est bien agréable !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 25/07/2020 à 17:55     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Philippe aime bien les plats relevés. Maintenant il doit faire plus attention à ce que ce ne soit pas trop ! Pour ma part ce n'est pas que je n'aime pas mais mon organisme ne le supporte pas alors j'y vais avec modération de temps en temps. La solution est de pouvoir en ajouter selon les goûts mais ça n'est pas toujours pareil au point de vue goût quand ce n'est pas cuit en même temps.
gros bisous et bon week end aussi
Françoise
Par grainedesucre      le 25/07/2020 à 17:58     Voir mon blog !  
COUCOU
Voila un bon plat.J'aimerais bien,mais je dois aussi faire attention aux epices,car mon estomac n'apprécie pas ,et pourtant j'adoreun peu de piment dans tous les plats en sauce ...

alors bravo au chef .   BISES
Par dely      le 25/07/2020 à 18:34     Voir mon blog !  
Bonsoir Dely
Eh oui on voudrait mais le corps nous dit non non ça, ça n'est pas bon pour moi ! bon une fois de temps en temps pour contenter tout le monde lol !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 25/07/2020 à 18:40     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Dit cest un top chef !! Un beau plat  plein de saveurs  
Moi je regarde aussi aux épices je supporte plus. 
Gros bisous lisette 

Par lisette      le 25/07/2020 à 23:40     Voir mon blog !  
coucou Lisette
Merci pour Lui je transmets ! 
En effet, avec l'âge on supporte moins bien tout ça...
gros bisous et bonne nuit
Françoise
Par grainedesucre      le 26/07/2020 à 00:03     Voir mon blog !  
Françoise
J'aime ces plats de légumes, même sans viande! Ce qui n'est pas le cas de JC; un peu plus carnivore!!! lol Par contre; les épices; à petite dose pour nous deux! De toute façon; une épice doit sublimer un plat et non pas le masquer; après; c'est une question de goût; il faut savoir doser!
Bisous.
Par chantal02      le 26/07/2020 à 17:48     Voir mon blog !  
Hello Chantal
Ce que je trouve bien c'est que Philippe ose associer des ingrédients entre eux comme ajouter les pousses de bambou... 
Oui les piments c'est pour relever et non pas cacher ! d'ailleurs au delà d'une certaine quantité on ne goûte plus rien !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 26/07/2020 à 18:53     Voir mon blog !  
Joli
Le plat du chef!!!!
Par cuistosaveur      le 28/07/2020 à 13:55     Voir mon blog !  
bonjour Lott
Merci ! je transmets il sera content !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 28/07/2020 à 14:01     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Des légumes et des épices....voilà qui me plairait beaucoup. Bravo à ton chef préféré. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2020 à 16:05     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie
Merci pour le  chef !  Je transmets 
Gros bisous 
Françoise 
Par grainedesucre      le 30/07/2020 à 16:20     Voir mon blog !  

 

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