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Chez Françoise

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Blog créé le 29/03/2011

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images de nature à partager
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Aujourd'hui il faisait un temps de gueux !

J'avais une belle poignée de rhubarbe

Alors je me suis collée aux fourneaux

Mes recettes sont souvent faites à l'intuition féminine et au pifomètre
(tout comme mes photos)

Donc je vous soumets mon expérience du jour


Pour ce faire il faut:

de la rhubarbe
une rasade de sucre
du miel du Jura (je ne jure que par celui là!)
150 gr de farine
3 oeufs
de la levure chimique
et il trainait une poire dans le compotier que j'ai rajouté

compoter la rhubarbe avec la rasade de sucre
ajouter et liquéfier le bon miel environ 150 gr

dans un saladier mélanger énergiquement la farine, la levure et les oeufs

ajouter la compote mielleuse

mélanger encore


préparer la poire


remplir les moules ....
sans en mettre à côté comme moi !


ajouter quelques morceaux de poires

et enfourner une bonne de vingtaine de minutes
la cuisson dépendant de votre four


à la sortie du four

démouler sans vous brûler les doigts


et ..... déguster .....

Bon appétit

à c't'heure .... y'en a déjà plus .....



Le soleil

 01/06/2011
Source de lumière, de vie, de bonheur, de réchauffement des mes vieux nonoss !

Voici de la brume avant le soleil, puis le soleil du matin, le soleil du soir, du juste bonheur pour imaginer mille et un mystères et créatures faites par Dame Nature, juste pour vous souhaiter de beaux rêves
Bonne nuit













du ménage dans mon jardin !!!! Môa !
















Ne me demandez pas les noms, je ne sais pas !
si quelqu'un en reconnait, je suis preneuse ....

Je termine mon ménage avec un argus

Bonne soirée



Tu veux ma photo ?

 30/05/2011
ça te va comme ça ?






Eh ben tu l'auras pas ta photo, on s'en va !!!!!!

Alors bonne soirée



Promenade à l'étang

 29/05/2011
Bonne promenade si vous avez envie de m'accompagner
et Bonne soirée













Devinette encore !

 29/05/2011
Qui trouvera le nom de ce qui suit .....

Bonne soirée !



Allo Maman !

 28/05/2011
Je souhaite une bonne fête à toutes les Mamans
de France et de Navarre et des autres contrées


Parce que je t'aime  !
tout simplement ....



Chouette !

 27/05/2011
Il pleut !!!!!!!


Pour la danse de la pluie  .............

on commence comme ça !

Allez entrainez vous !

Bonne soirée !



Comment je fais

 25/05/2011
pour assaisonner ma salade ????????????

Ma ciboulette est squattée !!!!
par un zigène bleue femelle
et un coléoptère dit  "clairon des ombelles"

C'est vraiment ballo !

j'va me faire une omelette ou une hommelette ....

pfffftttt

bonne soirée !



Je vous laisse regarder ces bébettes qui montent, qui montent ....
sans aucun commentaire (ou presque),

car au coeur de Dame Nature, il faut préserver le silence afin d'observer plus facilement










pas facile de régler l'APN d'une main, vue que la coquine était sur l'autre !




et pour finir .....
qui me dit .....
Qui sont ces bébettes ?????????????? qui montent ... qui montent !

Bonne journée
@+


Pour Françoise la guillaumette, voici un couple de cétoine dorée en fin de câlin !!!



Comme Françoise de "la Guillaumette" m'a fait baver, et vibrer mes papilles avec ses sardines, voici les miennes .... mais crues !

Une recette à préparer la veille

peu onéreux, mais un peu long à faire


Pour ce faire il vous faut

des sardines ..... à l'oeil vif !


Des poivrons multicolores ....
(celui qui est noir est devenu blanc à a cuisson ! mystère mystère)
du sel, du poivre 5 baies, de l'ail, de l'huile d'olive


Lever les filets de sardines, ça c'est un peu long à faire ....
sinon acheter des filets déjà préparés, mais ce n'est pas le même prix !


Rincer les filets, et bien les sécher
ensuite les faire mariner avec du gros sel (pour les cuire un peu)
dans un peu d'huile d'olive


Pendant ce temps faire griller les poivrons au four
Les enfermer dans un sac plastique, afin de faciliter l'épluchage


Les éplucher et les couper en fines lamelles
les faire mariner dans l'huile d'olive, avec de l'ail et du poivre, mais pas de sel

mettre le tout au frais minimum 12h


Le lendemain, dresser vos assiettes avec les poivrons multicolores et les filets de sardines

Remettre de l'ail au besoin, et un tour de moulin de poivre
vous pouvez rajouter du piment d'espelette
mais pas de sel, les sardines en ont eu suffisement

et puis dégustez avec une bonne tranche de pain de campagne grillé !

Vous m'en direz des nouvelles !!!!

Bon appétit




DEVINETTE ....

 23/05/2011
Qu'est-ce donc ?

je vous laisse chercher ....

bonne soirée !


Voilà la réponse

c'est une fourche enchantée dont voici le mode d'emploi :







Une assiette inter-régionale, composée de :

- magrets de canard du sud-ouest
- de tomates confites à la provençale
- de pâté Limousin


Voici la recette du pâté Limousin:

il faut:
des pommes de terre
des oignons
du persil
de la pâte brisée
de la crème
une lichette de lait
du sel du poivre

éplucher les pdt, les laver entières

verser la lichette de lait dans le fond du plat

dans un plat couper les pdt et les oignons



ajouter du persil, sel poivre
remettre une autre couche de pdt et oignons


déposer la pâte brisée sur l'ensemble


foncer la pâte




enfourner une bonne demi heure
(en fonction de la taille de votre plat)

au sortir du four
faire un trou dans la pâte cuite
verser un peu de crème
refermer le chapeau


servez sans attendre


c'est trop bon


Bon appétit



J'suis fatiguée !

 20/05/2011
Je vais me coucher !

Tiens Devinette ......
quel est le nom de ce champignon ?

Bonne soirée !



Une enseigne de restaurant bonne pour ma santé !!!
héhé !

bonne soirée



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