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Blog créé le 29/03/2011

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Folklore ....

 17/05/2011
Un p'tit tour en sabots sur des pavés !


Un pas de deux


Allez on y va !






Le barbichet coiffe de luxe !


Coiffe plus traditionnelle, mais avec beaucoup de détails !


La vielle, instrument indispensable !


Si vous aimez danser la bourrée, sous des airs de vielle et de chabrette, habillé de magnifiques dentelles, passez un séjour en Limousin !

Bonne soirée !



écoutez !

http://www.youtube.com/watch?v=MQCMXHKvCiU

Ma danse préférée est "Lou pélélé"

http://www.youtube.com/watch?v=ShZERv9Jtog&feature=related

ayant pratiqué dans ma tendre jeunesse, ce genre d'activité, je me réjouie de vous les présenter !
mais vous avez le droit de ne pas apprécier !

Bien bonne soirée


Eh bien me voilà !!!!!!
il y a quelques paires de sabots ....passés héhé !

Bonne soirée



Bonne soirée !



Tu as voulu aller .....
























Pour la promenade .... chaussez vous bien !!!!!

Bonne soirée



Des p'tits fagots !

 14/05/2011
Aujourd'hui ...
J'ai coupé du bois
J'ai trimballé du bois
J'ai rangé du bois
Je vais me faire une p'tite flambée, car ça s'est bien rafraichit
et dans la lancée ....
voilà des p'tits fagots ....


facile mais long ....
peu onéreux
il vous faut:
des haricots verts du jardin
de longues tiges de ciboulette du jardin
des tranches fines de ventrèche ( ou à défaut de la poitrine, mais assez large)
sel poivre bien sûr !


- faire cuire les haricots verts al dente
  égoutter et bien sécher et calibrer les coquins

- ébouillanter la ventrêche, la mettre sur un torchon

- blanchir la ciboulette avec une pointe d'acide ascorbique (ou vitamineC)
  àfin qu'elle garde sa belle couleur bien verte, et qu'elle soit souple


prenez votre mal en patience ....

- installer une dizaine d'haricot vert calibré
- entourer avec la ventrêche
- ficeller avec la ciboulette

jusqu'à épuisement du stock !!!!


Retournez au jardin cueillir le reste d'haricot vert ......


Variante .....
vous pouvez le faire aussi avec des asperges

Bon courage et bon appétit !




Pour la cuisson;

- soit à la poele
- soit au four

le truc en plus;
ça se conglèle parfaitement et donne un p'tit plus lors d'un repas servi à l'assiette ....

Vous m'en direz des nouvelles !




Ce soir Régime !

 14/05/2011
Bon on racle les casssssserrrrroles

Bon app et bonne soirée !


Mon hachis Parmentier .... à la loupe !

Prendre une cuisse de canard confit fait maison


Quelques pommes de terre et oignons du jardin


Laisser mijoter tout ce beau p'tit monde le temps qu'il convient



Prendre des cercles (à défaut un plat mais c'est moins joli)
- mettre une couche de pomme de terre aromatisée avec une goutte de ricard
- émiétter le confit
- mettre une autre couche de pdt

- mettre au four 20mn


Déguster avec une p'tite salade de mâche du jardin

Bon appétit !!!!



Quelques cigognes !

 12/05/2011
Majestueuses et porte-bonheur
















Bonne soirée !



Un délice !

 11/05/2011
Pour accompagner Titanique avec son chèvre rhubarbe ....

Les basques mangent de la pâte de coing avec le Manchego et/ou la tomme de brebis

Bien sûr, il faut aimer le coing .... et les fromages basques hihi !

Bonne journée !

PS - source wiki :

Le Manchego est un fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race « Manchega », produit dans la région de La Manche.

La croûte est de couleur jaunâtre ou brune sombre, celle de la pâte va du blanc à l'ivoire jaunâtre, et sa saveur donne un goût de lait de brebis avec un léger goût piquant et salé. Il s'agit d'un des fromages les plus connus et les plus exportés. Il est courant en Espagne de le déguster avec de la pâte de coing (carne de membrillo).

Ce fromage se retrouve très largement du côté français de la frontière espagnole dans la région de Perpignan.




Clin d'oeil !

 10/05/2011
Je bricole à droite, à gauche, en bas, en haut !
Alors sur ma porte je me suis fais une pancarte photo
pour prévenir les amis de passage .....

Reste à trouver où je suis ?

et parfois, je ne suis pas là ! 
tout simplement en vadrouille
avec mon chien et/ou l'appareil photo !

Bonne soirée à vous !



Ce soir farniente !

 09/05/2011
Fait trop chaud pour se mettre en cuisine !

Alors plateau de fromage et salade croquante du jardin

Bon appétit et bonne soirée au frais !



Olé !!!!

 08/05/2011
Ce billet est dédié à Céline .... dans toute sa complexité !
mais aussi sa simplicité  quant aux relations !

Lors d'un championnat de trec ....

Allons - y !


















OUFFFFFFFFFFF

je leur ai fait peur !!!!!

bonne soirée !



Une promenade dans la boutique d'un copain (en Suisse) ....
Heureusement j'avais oublier la CB .....
sinon elle aurait flambée !






Tout de vert vêtue .....




Je trouve que ça donne des idées de relooking !




Je vois tout rouge .......


Une p'tite pensée pour Coccinelle hihi !


Miaou !




Allez un coup de balai .....
Je rentre ....

Bonne soirée !



c'est ainsi !

 05/05/2011
Imager et écrire est un rythme pour ma santé

qui me permet d'avoir un équilibre

je souhaite à tout à chacun de trouver son équilibre !

même si parfois il est branquebalant

il suffit de ......

Je vous souhaite une bonne soirée



Un jour à Fribourg

 05/05/2011
Jour de marché




























Bonne journée !



Sablés au parmesan

 03/05/2011
Pour un apéritif ou un accompagnement d'entrée ....

Je vous propose des p'tits sablés au parmesan !

Préparation : 15 mn
Réservation : 12 h
Cuisson : 10 mn

facile à faire
peu onéreux

Pour une trentaine de sablés:

- 100 gr de farine
- 100 gr de parmesan
- 100 gr de beurre mou
- 1 oeuf
- sel poivre
- cumin - sésame doré - piment d'espelette


Dans un mixer, mettez les ingrédients:
- farine
- parmesan
- beurre
- oeuf
- sel et poivre

- mélangez un maximum

- faites 4 parts égales de la pâte


Faites des petits "boudins" ou "saucissons" que vous enfermez dans du papier transparent, bien roulés, serrés, que vous laissez au frais toute une nuit


Le lendemain:

- otez délicatement le papier transparent

- coupez des tranches régulières à déposer sur une plaque à patisserie préalablement recouverte d'un papier sulfuriser

- parsemez  (sans mélanger) le piment d'espelette - le cumin - le sésame doré (sans mélanger)

- mettre au four 10 mn en surveillant bien

ça va très vite !!!!!


A la sortie du four, laissez les sablés refroidir car ils sont très friables et se cassent

- Lorsqu'ils sont froids ils sont bons à déguster !

- si vous voulez les conserver, les mettre dans une boite en fer

pour ma part j'ai la boite en fer, mais je n'ai jamais réussi à en sauver un pour le lendemain !!!! grrrrrrrrrrrrrr

Bon appétit
et bonne soirée
@+



Frédérique et John

 02/05/2011
Bonsoir !

Lors d'une soirée dans une ferme auberge limousine "au petit coudier", présentant des soirées festives, je suis allée voir une jeune amie artiste peintre, peindre en direct sous la musique de John, un moment très agréable et magique !

Ambiance peinture


accompagnée d'une belle et bonne assiette


Je vous présente Fréderique - artiste peintre
et John - musicien


Frédérique arrive ......


Je vous laisse admirer son oeuvre ....














les artistes !

Si vous voulez plus d'informations sur Frédérique, allez voir là:

www.frederiquelemarchand.fr

si vous voulez plus d'informations sur au petit coudier allez là aussi:

www.aupetitcoudier.fr

Bonne soirée



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