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J'avais acheté deux barquettes d'Apérivrais tartinade (aux olives et aux trois poivrons) pour faire des toasts à l'apéritif et comme il m'en restait, j'ai utilisé ces produits dans mes papillotes.
Les ingrédients : - 2 tranches de merlu - un restant d'Apérivrais olives et poivrons - 4 tomates séchées - quelques pommes de terre - sel et poivre du moulin - huile d'olive 
La recette :
1 - Faire précuire les pommes de terre quelques minutes au micro-ondes. Les laisser un peu refroidir et les éplucher. 2 - Poser chaque tranche de merlu sur du papier sulfurisé. Les enduire d'Apérvrais (une aux olives et l'autre aux trois poivrons). 3 - Déposer sur le dessus, deux tomates séchées et autour les pommes de terre coupées en lamelles. Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive. 
4 - Fermer les papillotes et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes.
5 - Servir chaud et déguster....
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