Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 233 757
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

La tarte aux pommes de Gigi

 17/11/2013
Impossible de résister à cette recette de Gigi du blog "Simplement Gigi". C'est la recette d'une tarte aux pommes et speculoos et liqueur de poires. Je l'ai testée ce dimanche, elle nous a régalés pour notre 4 heures....
Comme je n'avais pas de liqueur poires, je l'ai remplacée par de la liqueur de mirabelles.... Lorraine, oblige!


Les ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 5 pommes à tarte
- 10 speculoos (J'en ai mis 15...)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 250 ml de crème fraîche (remplacé par du lait)
- 3 cuillères à soupe de liqueur de poires (remplacé par liqueur de mirabelles)
- 1 cuillère à café de cannelle


La recette :

1 - Préchauffer le four à 180° (200° pour moi).

2 - Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée et en piquer le fond avec une fourchette.

3 - Ecraser les speculoos et ajouter la cannelle. (J'ai mixé le tout). Déposer le mélange sur le fond de tarte en une couche de 1/2 centimètre d'épaisseur.

4 - Dans un bol, bien mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la crème (que j'ai remplacée par du lait) et la liqueur de poires (que j'ai remplacée par de la liqueur de mirabelles).

5 - Peler les pommes, les couper en lamelles et les déposer sur les speculoos. Les recouvrir avec le mélange liquide.


6 - Enfourner pendant 40 minutes.

Cette tarte est délicieuse. Je vous la conseille. Merci Gigi pour cette belle recette.






 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :