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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Yaourts aux bonbons "michoco"

 17/06/2008
Depuis le temps que je voulais tester ce parfum, c'est fait! Essai concluant, nous nous sommes régalés!

Voici la recette pour les adeptes de yaourts faits maison :

Les ingrédients :

- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 250g de bonbons Michoco

La recette :

1 - Chauffer le lait dans une casserole avec les bonbons jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.



2 - Laisser refroidir le lait jusqu'à 37°. Pour être sûre d'atteindre la bonne température, j'ai trouvé un thermomètre-minuteur chez Ikéa. Voir article à ce propos.
 
3 - Mélanger le yaourt, le lait en poudre et le lait chocolaté refroidi.

4 - Verser dans les pots de la yaourtière et laisser pendant 10 heures puis les placer 4 heures au réfrigérateur avant de les déguster.

Le chocolat remonte à la surface pour former une petite croûte très goûteuse.



 

Source : mon amie Chabriette




 

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