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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Oeuf cocotte au saumon fumé et philadelphia ail et fines herbes

 23/06/2013
C'est délicieux les oeufs cocotte! et tout simple à préparer. La preuve, lisez la recette....

Les ingrédients :

- 4 tranches de saumon fumé
- 2 oeufs
- crème fraîche épaisse
- Philadelphia ail et fines herbes
- gruyère râpé
- sel et poivre du moulin
- quelques brins de ciboulette


1 - Préchauffer le four à 180° (th 6).

2 - Couper les tranches de saumon fumé en morceaux. Vous pouvez aussi prendre des dés de saumon tout prêts.

3 - Mélanger 2 bonnes cuillères à soupe de Philadelphia ail et fines herbes avec de la crème pour le détendre.

4 - Dans chaque ramequin, déposer successivement la préparation à base de Philadelphia et crème, le saumon, l'oeuf délicatement cassé, à nouveau du saumon, de la crème et terminer en poivrant et en ajoutant du gruyère râpé sur le dessus.

5 - Enfourner 8 minutes.


6 - Servir dans les ramequins. Parsemer le dessus de ciboulette.  


J'ai accompagné cet oeuf cocotte de salade verte et de quelques asperges.

Bon appétit!



 

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