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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Gratin de pommes de terre au saumon fumé

 29/05/2013
Pas beaucoup de temps à passer en cuisine ce jour-là, alors cette recette était toute trouvée.... Super rapide et pas compliquée! et pourtant très apprécié, ce p'tit gratin....


- 1 kg de pommes de terre (pour cuisson au four)
- 300g de saumon fumé
- 1 pot de boursin cuisine à l'échalote
- un peu de crème fraîche liquide
- 3 oeufs
- gruyère râpé
- sel et poivre du moulin



1 - Eplucher les pommes de terre. Les couper en gros dés et les faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.

2 -  Dans un saladier, mélanger les oeufs, le bousin cuisine, un peu de crème fraîche liquide, le saumon fumé coupé en morceaux et le gruyère râpé. Saler modérément et poivrer.


3 - Egoutter les pommes de terre et les mettre dans un plat allant au four.

4 - Verser la préparation sur les pommes de terre.


5 -  Mettre au four préchauffé à 180°. Laisser cuire 15 à 20 minutes.


Accompagnez ce gratin d'une bonne salade du jardin!

Nous nous sommes régalés, c'était délicieux....



 

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