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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Fraises au Pineau des Charentes

 27/05/2013
C'est la pleine saison des fraises chez nous à la motte.... Profitons-en car la fraise est un fruit peu calorique (c'est ce que l'on met autour qui est calorique....) et plein de vitamines C.  

La fraise est un ingrédient de choix pour préparer de jolis desserts. Aujourd'hui, je les ai préparées tout simplement au Pineau des Charentes.


Les ingrédients :

- 500g de fraises gariguettes
- 50g de sucre
- un peu de jus de citron
- du Pineau des Charentes

La préparation :

1 - Laver et équeuter les fraises.

2 - Les couper en 4 et les saupoudrer de sucre. Les arroser de jus de citron.

3 - Laisser macérer au frais environ 1 heure, le temps que le sucre soit bien fondu.

4 - Au moment de servir, arroser de Pineau et décorer avec une feuille de menthe.



 

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