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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Carpaccio d'oranges à la fleur d'oranger et à la cannelle

 07/02/2013
En ce moment, nous mangeons beaucoup d'oranges. Je les achète chez "Couleur Marché" et les choisis sans traitement après récolte. Elles ont la peau épaisse et sont donc faciles à éplucher et n'ont quasiment pas de pépins. J'ai préparé ce petit dessert tout simple pour notre repas de midi. C'était délicieux et rafraichissant!


- 2 oranges
- jus d'oranges ou une orange pressée
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- cannelle selon votre goût


1 - Peler les 2 oranges à vif et les couper en tranches fines.

2 - Les disposer harmonieusement sur une petite assiette.

3 - Ajouter la fleur d'oranger au jus d'orange et verser sur les tranches d'oranges. Puis saupoudrer de cannelle si vous aimez.

4 - Recouvrir les assiettes d'un film étirable et les placer au frais.



 

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