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Je vous propose cette idée originale pour les fêtes : une pizza au magret de canard et au foie gras. C'est la "Rolls" des pizzas....
- 1 pâte à pizza 
1 - Préchauffer le four à 200°.
2 - Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Saler légèrement et poivrer. 3 - Si vous utilisez des champignons frais, les faire suer dans une poêle. Vous pouvez ajouter du persil. 4 - Etaler la pâte à pizza. La recouvrir de crème fraîche épaisse, des oignons, des champignons, du magret de canard et de la mozzarella. 
5 - Enfourner pour un bon quart d'heure. Pendant la cuisson, découper le foie gras en morceaux.
6 - A la sortie du four, les déposer sur la pizza chaude. Ils vont légèrement fondre. 
C'est prêt! Bon régal! 
Ma suggestion : Ma prochaine pizza sera à la confiture de figues, aux poires, aux pignons de pin et au foie gras.
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