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Blog créé le 31/08/2007

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Dessert fraise et pamplemousse

 23/05/2008
C'est délicieux, frais et fruité. 
On peut bien sûr ne pas mettre d'alcool et imbiber les biscuits avec du jus de fruits.
Le plus long est de préparer le pamplemousse sinon rien de compliqué et succès assuré.

C'est le dessert du repas avec mon amie Françoise.
Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 ou 3 biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à café d'amaretto (ou de rhum)
J'ai mis du rhum.
- 1 pamplemousse
- 10 fraises + 6 pour la décoration
- 1 yaourt à la grecque
J'ai mis un yaourt que j'avais fait.
- 1 poignée de pistaches décortiquées, non salées
Je n'en avais pas...
- un peu de sucre (facultatif)

Recette :

1 - Découper les biscuits en morceaux et en garnir le fond des verres.

2 - Verser une cuillère à café d'amaretto ou de rhum dans chaque verre sur les biscuits. J'en ai mis un peu plus!

3 - Couper le pamplemousse en deux et le découper en petit morceaux.

4 - Mixer le yaourt avec les 10 fraises. Ajouter éventuellement un peu de sucre (facultatif car les biscuits et les fruits apportent déjà une touche sucrée).

5 - Répartir les morceaux de pamplemousse dans les verres. Puis, ajouter le yaourt et disposer les fraises restantes sur le dessus.

6 - Décorer avec les pistaches concassées. Je n'en ai pas mis car je n'en avais pas!





Source : L'Internaute


 

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