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Cette cocotte est super! elle permet de cuire un plat complet viande/poissons et légumes. Ingrédients :
- 1 poulet fermier - 1 kg de carottes - 1 oignon - 1 bouillon cube - du romarin - sel, poivre La recette : 1 - Remplir le römertopf d'eau et le faire tremper 10 minutes (y compris le couvercle).  2 - Eplucher et couper les carottes en rondelles. Eplucher et détailler en rondelles l'oignon. 3 - Au fond de la cocotte vidée de l'eau, mettre les rondelles d'oignon, le poulet avec sel et poivre, répartir dessus les branches de romarin et autour les carottes. 4 - Préparer le bouillon, l'ajouter et fermer avec le couvercle de la cocotte.  5 - Mettre au four froid (important) et laisser cuire 1h15 à 1H30 selon la grosseur du poulet, thermostat 6, soit 180°C. Le poulet est bien doré et les carottes fondantes.  Source : mes idées.
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