Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 354 883
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Mousse de fromage blanc aux fraises et aux amandes

 22/05/2012
Avec toutes les fraises cueillies à la motte, il ne faut pas être à cours d'idées de recettes... Cette fois-ci, j'ai voulu faire "light" car au lieu d'utiliser de la bonne crème fraîche épaisse.... j'ai choisi le fromage blanc avec tout de même un peu de crème liquide !!!! 


- des fraises gariguettes
- 150g de fromage blanc
- 100ml de crème liquide
- 20g de sucre en poudre
- 30g de poudre d'amandes

Comme je n'avais pas assez de fromage blanc, j'ai complété avec une compote pomme fraise.


1 - Mélanger le fromage blanc, le sucre et la poudre d'amandes. J'ai aussi ajouté la compote.

2 - Verser la crème dans un saladier, fouetter énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du fouet. L'incorporer délicatement au mélange précédent.

3 - Répartir cette mousse de fromage blanc dans des coupes individuelles. Disposer quelques morceaux de fruits en surface. 

Nous avons terminé notre repas de ce midi avec ce dessert bien frais. Hum c'était bon....
Je continue à réfléchir à de nouveaux desserts car nous avons encore des fraises à la motte......




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :