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La revue "Bretagne Durable" a été lancée tout d'abord sur le net en 2009 afin de proposer aux internautes des dossiers d'actualité sur les thèmes de l'environnement et du développement durable en Bretagne, des articles sur les initiatives locales, des portraits d'éco-bretons, des guides pratiques, .... ainsi qu'une rubrique "Alimentation et santé" dans laquelle sont publiées entre autres des recettes de Certiferme.
Depuis l'automne dernier, Bretagne Durable existe aussi en magazine trimestriel. 
Dans le numéro d'hiver, Certiferme a choisi de mettre mon blog à l'honneur. Je viens de recevoir par courrier un exemplaire de la revue "Bretagne Durable" dans laquelle je figure à la rubrique "A faire cette saison". Un très gentil courrier accompagnait également cet envoi. 
La recette choisie a été celle du millefeuille de betteraves au boursin d'automne.
Inutile de vous dire que ce fut une grande surprise pour moi et aussi un honneur ! Je profite de cet article pour remercier à nouveau toute l'équipe Certiferme pour cette belle récompense. Que notre étroite collaboration dure encore très longtemps! 
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