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Cette briquette de lait concentré non sucré s'utilise comme de la crème fraîche pour réaliser des recettes aussi bien sucrées que salées avec seulement 9% de matières grasses! c'est-à-dire 3 fois moins de matières grasses que dans la crème....
Pour la première fois, je l'ai testé dans la recette de la croziflette. J'ai été conquise... Et vous, utilisez-vous ce produit dans vos recettes? 
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