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Blog créé le 31/08/2007

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Fête des fleurs à Chaniers, 1er mai 2011

 10/05/2011
Après avoir quitté la belle cité de Pons, nous nous sommes remis en route direction le marché aux fleurs de Chaniers.

Mais surprise! nous ne sommes pas arrivés du bon côté! Et oui, le marché aux fleurs avait lieu de l'autre côté de la Charente! Comment faire?

Apparemment, il y a un bac de passage mais comment l'utiliser? 


C'est tout simple! Il suffit de faire des appels de phare et le passeur vient nous chercher avec le bac.
Ce bac est le dernier bac en service sur la Charente. Il permet de traverser le fleuve de juin à septembre. 

Il arrive....  


Nous allons monter dessus. Il peut transporter deux voitures à la fois.


Nous traversons la Charente et arrivons à Chaniers à la fête des fleurs qui est une tradition chaque année.


Le premier stand devant lequel nous nous arrêtons est celui de Martine Thomas, créatrice de confits de fleurs. 
Je l'avais entendue il y a peu de temps, sur les ondes de France Bleue La Rochelle où elle était venue parler de son amour de la nature et de sa passion pour les fleurs.
Elle emprisonne les arômes et les parfums de fleurs dans ses confits de fleurs et confitures.
Ses confits sont élaborés artisanalement par macération à chaud ou à froid de fleurs non traitées.   

Pour plus d'infos, allez visiter son site.



Nous déambulons parmi les fleurs et les arbustes.


Les jardiniers passionnés disposent d'un vaste choix de plants de toutes sortes... courgettes, tomates, .....


Nous y avons découvert un nouveau fruit : une poire melon ou pepino.....

Elle se mange crue en dessert ou en entrée comme l'avocat ou cuite en accompagnement de viande ou de poisson. On peut également en faire de la confiture.



Ce jour-là à Chaniers, la Fête des fleurs et des saveurs a lancé le Printemps des jardiniers.



 

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