Voici mes petits pains d'aujourd'hui. C'est mon amie Moona qui m'a donné cette recette toute simple et rapide. On n'a pas résisté, on les a déjà goûtés à 4 heures avec un bon chocolat chaud. C'est normal, avec le temps que nous avions... il neigeait!
Très simple à faire!
Mettre dans la MAP (machine à pain) les ingrédients suivants :
- 120 grammes d'eau - 180 grammes de lait - 1 œuf pour aspect brioché - 30 grammes de beurre mou - 1 c à s de sucre - 1 c à c de sel - 600 grammes de farine blanche - 2 c à c de levure déshydratée
Lancer le programme pâte. Il comprend le pétrissage et une 1ère levée.
A la fin de ce programme qui dure environ 1h10, faire des boules d'environ 100g chacune. On obtient environ 10 petites boules.
Laisser reposer 15 minutes au chaud dans un four chauffé à 40°. Lorsqu'elles ont bien levé, pousser le four à 200 °. Laisser cuire environ 15 minutes. Surveillez car cela dépend de votre four.
Ou bien cuire 15 à 20 minutes en chaleur tournante à 180° en enfournant vos boules de pain au départ dans le four froid.
Suggestion : vous pouvez faire des mélanges de farines. Ils sont très bons même le lendemain... voire le surlendemain... un régal !
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://laguillaumette.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt