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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Tarte à la brousse et aux abricots

 17/08/2010
Et encore une nouvelle recette avec de la brousse....!!!!!! Excellente recette de tarte que j'ai déjà faite à plusieurs reprises et qui est toujours très appréciée.



- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de brousse
- 2 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche




1 - Préchauffer le four (Th 6 ).

2 - Etaler la pâte dans un moule. Dénoyauter les abricots et les disposer sur la pâte à tarte, côté bombé sur le dessus.  

3 - Battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la brousse, la poudre d'amande, la crème fraîche. 

4 -  Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre vanillé. Enfourner 30 à 35 minutes.


5 - Déguster tiède ou froid.



 

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