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Voir mise à jour juillet 2012 au bas de cet article
==================================================== Vous avez peut-être déjà testé? pour moi, c'était une première de cuire mes artichauts au micro-ondes. Il s'agit d'artichauts "blancs" type Camus ou Castel. Habituellement, j'utilise la bonne vieille cocotte minute. Cette fois-ci, j'ai changé.... Pour commencer, il faut briser la tige d'un coup sec avec les mains puis l'arracher en tournant. De cette manière, les parties filandreuses à la base de l'artichaut se retireront avec la tige. Préférez cette méthode pour les gros artichauts à celle du couteau qui ne permet pas d'enlever ces parties filandreuses. 
Juillet 2012 ========================================
Suite à la suggestion de Josée (voir commentaire), j'ai testé la cuisson des artichauts dans un sac plastique que j'ai placé au micro-ondes pendant 10 minutes (les artichauts étaient petits). L'essai est concluant! La méthode est adoptée.... Merci Josée. 
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et toi, tu en penses quoi? moi je n'ai pas encore essayé !!!!!!!!! Bises.
Par titanique le 19/07/2010 à 11:11
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J'ai trouvé que cela était très pratique. J'ai mis 10 minutes à 900W. A la fin de la cuisson, j'ai testé en tirant une feuille pour voir si l'artichaut était bien cuit. Le temps de cuisson dépend bien sûr de la taille de l'artichaut. J'ai aussi planté la lame de couteau dans le coeur. Essaie, tu me diras ce que vous en pensez... Bisous et bonnes vacances avec tes petits. Françoise.
Par laguillaumette le 19/07/2010 à 23:55
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Bon, je vais essayer ta recette au micro-ondes car la cocotte minute, c'est un peu ras le bol . Merci , je te donne des nouvelles. Amicalement. Josée.
Par Josée le 15/06/2012 à 20:23
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Merci pour ta visite sur mon blog. J'attends ton avis à propos de cette cuisson au micro-ondes. Bon dimanche. Bien amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 17/06/2012 à 00:14
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Après 2 facons : - 1er dans le plastique hermétique pendant 10 mn puis encore 5mn - c'est bien - 2ème dans un tupperware fermé, pas mal mais je préfére la pochette plastique. Merci, j'en rachèterai d'autres maintenant. Très satisfaite et bien plus pratique -- merci. Amicalement. Josée. mon blog : brodavecmoi.over-blog.com
Par josée le 17/06/2012 à 00:30
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pour ce retour d'expérience et ce partage. Je testerai dans un sac plastique comme tu le conseilles. J'ai justement acheté 2 artichauts et nous les mangerons demain soir. Bon dimanche. Je vais aller voir ton blog. Bien amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 17/06/2012 à 01:28
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Vraiment pratique et rapide ! J'ai changé la vinaigrette classique par une sauce au fromage blanc (0% !) mélangée avec de la moutarde de Meaux, relevée d'un peu de vinaigre balsamique .... Ca se marie bien avec !! Merci de ce "tuyau" !!
Par Neferati le 17/06/2012 à 20:50
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et merci pour votre commentaire. A mon tour, je vous remercie pour la recette de cette bonne sauce qui est plus légère que la mayonnaise ou la vinaigrette! Je vais tester rapidement car j'ai 2 artichauts dans le réfrigérateur! Bonne journée. Amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 17/06/2012 à 23:43
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J'ai testé la cuisson dans un sac plastique (voir photo ajoutée dans mon article). En effet, c'est très pratique. Je suis convaincue! Je vais utiliser cette méthode à présent. Merci. Amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 09/07/2012 à 00:15
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Il y a aussi la cuisson au cuit-vapeur, certes un peu plus longue que le micro-ondes mais toute aussi efficace et sûre (pas besoin d'égoutter les artichauds après).
Par mcc-33 le 09/07/2012 à 11:35
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Je n'y avais pas pensé. Mais je retiens la méthode qui me paraît assez simple d'utilisation. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/07/2012 à 18:05
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Marie-Claude, habituellement, je les faisais cuire à la vapeur dans la cocotte-minute comme toi. Mais là, avec le truc du sac plastique, c'est hyper rapide et surtout, il n'y a pas de vaisselle. Je mets les artichauts dans le sac avec un peu de sel et c'est tout. Quand je les sors, je ne suis pas obligée de les égoutter. Il y a juste un peu de vapeur mais les artichauts ne baignent pas dans l'eau. Merci Sylvie et bonne utilisation de ce truc! Bises à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 09/07/2012 à 23:47
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C'est vrai que j'ai trouvé cela assez pratique. Mais attention, posez ce sac dans une assiette creuse car du jus sort et ca salit le micro-ondes, c'est mieux. Bon voilà .... Bonne fin d'AM sans soleil oulalala. J'ai un blog sur mes passions.... le voici : brodavecmoi.over-blog.com ..... avec cet été pourri vous pourrez allez y faire un tour..... d'avance merci...... biz de Josée.
Par Josée le 10/07/2012 à 18:28
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Je vous remercie pour votre partage. Je suis déjà allée me promener sur votre blog. J'y ai vu de très jolies réalisations ainsi que votre balcon très bien fleuri. Bravo! J'espère que vous aurez un prix!!!! Bises et bonne journée. Françoise.
Par laguillaumette le 10/07/2012 à 23:27
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Non moi, je ne les fais pas cuire à la vapeur à la cocotte mais dans mon cuit-vapeur directement. Mais bien sûr, il faut saler la vinaigrette car on ne peut rien rajouter lors de la cuisson. Bon, je te l'accorde, il y a de la vaisselle à faire après!!!!!!!!!!!!!!! mais je vais tester quand même ton idée. biz @+
Par mcc-33 le 11/07/2012 à 12:32
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Ah! oui quand j'ai lu "cuit-vapeur", je ne sais pas pourquoi j'ai pensé à la cocotte minute!!!!! certainement un coup de fatigue!!!!! Dans ton cuit-vapeur, tu peux saler ton eau pour que tes artichauts en profitent! J'avais déjà testé mais c'est assez long, non? Bon WE. Certainement comme nous, pluie toute la journée d'aujourd'hui!!!! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 13/07/2012 à 23:31
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Grace à vos conseils, j'ai, pour la première fois cette année, pu manger autant d'artichauts qu'il me plaisait, sans avoir à me préoccuper de la corvée de la cocotte minute. Le résultat au micro-ondes est vraiment génial. Merci infiniment pour nous avoir fait partager cette astuce!
Par lisbeth le 23/06/2013 à 09:37
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Je vous remercie pour votre visite sur mon blog. Je suis contente que mon truc vous ait plu! C'est bien plus pratique que de laver la cocotte minute.... Bonne journée à vous. Bien amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 23/06/2013 à 21:06
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