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Coeur orange

  15/02/2010
Voilà un gâteau qui fera fondre de plaisir les amoureux......


- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 ml de lait
- 1 orange non traitée
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger



1 - Mélanger la farine, la levure et le sucre.

2 - Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes ou à la casserole, sans le faire cuire.

3 - Faire un puits au centre et incorporer le beurre fondu, les oeufs, le lait.

Mélanger au fouet sans battre jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

4 - Râper une orange au-dessus de la pâte et mélanger de nouveau.

5 - Ajouter 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger.

6 - Mélanger une dernière fois puis verser la préparation dans un moule en forme de coeur préalablement beurré et fariné.

7 - Faire cuire 30 minutes à 200° (thermostat 6/7).

A la fin de la cuisson, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Décorer selon votre envie.




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