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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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A propos des noisettes....

 27/01/2010
Les fruits secs sont la parade idéale aux petits coups de barre lorsque l'hiver est bien là. Et les jolies noisettes de nos campagnes s'imposent en grignotage ou dans des gâteaux. 

Avec sa remarquable concentration en minéraux et oligo-éléments, la noisette est un véritable alicament...

Un alicament est un aliment combinant la notion d'aliment et de médicament dans le cadre d'une alimentation fonctionnelle. Il est censé réduire les risques ou prévenir l'apparition de certaines maladies.

.... et remplace avec bonheur tous les compléments alimentaires du marché!!!!

Quelques idées à votre menu :

- A l'apéritif, en randonnée pour faciliter l'effort musculaire....
Certes, elle est plus calorique qu'un fruit frais mais tellement moins, à poids égal, qu'une barre chocolatée ou qu'une viennoiserie!!!!

- Ssaupoudrez votre salade de fruits de noisettes concassées.

- Faites une chapelure de noisettes pour votre gratin de légumes.

- Assaisonnez votre salade verte ou un coeur de chou râpé d'une vinaigrette parfumée d'une pointe de curry en poudre agrémentée de noisettes concassées.

- Faites la participer à tous vos desserts comme dans cette recette gourmande de muffins au vin blanc et à la noisette

Source : petit journal dans ma boîte aux lettres..... Ca tombait bien....



 

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