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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Compotée de poires

 16/01/2010
Excellent accompagnement pour le foie gras!


- 2 poires
- 60g de sucre
- 30g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de curry


1 - Eplucher 2 poires et les couper en dés.

2 - Chauffer une casserole avec le sucre et le beurre.

3 - Ajouter les poires coupées et cuire à feu vif. 


4 - Hors du feu, ajouter les épices ( la cannelle et le curry).


5 - Servir avec le foie gras.



 

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