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Blog créé le 31/08/2007

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Gratin de courgettes au thon et au curry

 30/06/2009
Les ingrédients pour 2 personnes  :

- 2 courgettes 
- 1 boîte de thon dont vous gardez le jus
- 1/2 litre de lait
- Maïzéna pour béchamel
- sel, poivre
- curry en poudre ou pâte de curry
- gruyère râpé


1 - Faire cuire les courgettes à la vapeur (10 minutes au cuit-vapeur). Elles doivent être tendres.


2 - Préparer une béchamel en utilisant la préparation spéciale de chez Maïzéna (1/2 litre de lait bouillant dans lequel vous versez 6 cuillères à soupe de cette préparation). 
Lorque la béchamel commence à s'épaissir, ajouter le jus du thon et le curry selon votre goût.



3 - Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre. Emietter le thon, l'ajouter à la béchamel et mélanger.  



4 - Mettre les courgettes cuites dans des petits plats à gratin et les recouvrir de cette béchamel.  


5 - Mélanger délicatement et recouvrir de gruyère râpé.


6 - Passer au four pour faire gratiner.


Il n'y a plus qu'à se régaler!





 

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