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Blog créé le 31/08/2007

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Fraises stracciatella

 25/04/2009
C'est en déambulant au rayon produits laitiers de mon supermarché que j'ai remarqué des spécialités laitières parfum "stracciatella".

J'ai eu l'idée ce soir d'accomoder de cette façon la petite barquette de gariguettes que je venais d'acheter dans mon magasin "Grand Frais".




Les ingrédients :

- 1 barquette de fraises "gariguettes". Elles sont plus parfumées que certaines autres....
- du sucre
- 1 yaourt nature
- de la crème chantilly
- des copeaux de chocolat noir

La recette :

1 - Laver délicatement les fraises sous l'eau. Les couper en 2 ou en 4 selon leur taille. Les saupoudrer de sucre, les mélanger et les mettre de côté.

Vous remarquez que j'ai partagé les fraises.... pas de jaloux..... le mettre nombre chacun...... 


2 - Si vous ne disposez pas de copeaux de chocolat, râpez avec un économe du chocolat noir afin d'obtenir des copeaux de chocolat.


3 - J'ai utilisé mon siphon pour préparer la crème chantilly. Voici le lien vers la recette.
Super! la crème chantilly est prête en un rien de temps....

4 - Mélanger le yaourt nature et les copeaux de chocolat. Ajouter très délicatement de la crème chantilly.


5 - Remplir 2 verres en alternant une couche de fraises, un couche de crème au chocolat et à nouveau une couche de fraises.

6 - Décorer de copeaux de chocolat. Mettre au frais.



C'est délicieux. Ce fut notre dessert de ce soir.....  

Source : mes petites idées....



 

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