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LA GUILLAUMETTE
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Mousse de fraises (recette n°1)

 19/04/2009
Il me restait un peu de fraises et encore de la crème chantilly dans mon siphon. Voilà comment j'ai utilisé le tout pour notre dessert de ce soir!


J'ai mixé les fraises auxquelles j'avais ajouté le jus d'un demi-citron et un peu de sucre fin.


J'ai ajouté à cette purée de fraises le restant de crème chantilly que j'avais préparée hier soir avec mon nouveau "joujou", le siphon! 


J'ai mélangé délicatement l'ensemble et j'ai versé dans des petits pots que j'ai laissé reposer au réfrigérateur.


J'ai décoré avec des feuilles de menthe du jardin. Et voilà un dessert très raffraîchissant pour notre dîner! 



 

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