Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 345 291
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Gaufres au sucre

 25/02/2009
J'ai testé la recette de gaufres de Ganaël. Elle a aussi un blog chez Certiferme "Ma cuisine, mes hobbies".

Voici le lien vers son blog. Je vous donne sa recette.
Les ingrédients :



- 500 g de farine

- 2 sachets de sucre vanillé

- 4 œufs

- 140 g de beurre fondu

- 2 yaourts nature

- 50 cl d’eau tiède

- 100 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

 - Rhum ou Cointreau ou fleur d’oranger ou Grand-Marnier

Pour nous, j'ai divisé les proportions par 2.

La recette :

1 - Dans un saladier, mixer tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs et la pincée de sel jusqu’à obtention d’une pâte lisse et non grumeleuse.

2 -
Battre les blancs en neige en ayant pris soin d'ajouter la pincée de sel avant.

3 -
Incorporer les blancs en neige à la préparation en prenant soin de ne pas les casser.

4 -
Faire chauffer le gaufrier et beurrer les plaques. Faire cuire les gaufres.



Nous avons dégusté ces gaufres avec différentes confitures.



Mon appréciation : Cette recette est super! Les gaufres sont croustillantes et moelleuses à l'intérieur. Nous nous sommes régalés! Merci Ganaël pour cette bonne recette!

Source : recette de Ganaël.




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :