Je vous parle dans mon article précédent de la Saint-Valentin et quand je pense que je n'ai pas encore pensé sérieusement à la Chandeleur..... Je sais, j'ai un temps de retard! Mais comme on dit "Mieux vaut tard que jamais"....
C'est pour cela que j'ai programmé ce soir une "crêpe party". En plus, nous avons Julien en vacances pour toute cette semaine et il se réjouit d'avance de cette idée!
Alors c'est décidé, ce soir sera une soirée gourmande. Chacun va se faire sa petite tambouille car j'ai un appareil à crêpes de chez Téfal avec des plaques individuelles.
Je vais préparer des petits récipients avec les ingrédients que nous aimons.
Mais pour cela, il faut que je file en courses! Je vous laisse et vous dis à plus pour vous raconter notre crêpe-party.....
Oh! j'oubliais! à midi, j'ai fait un gratin d'aubergines à la tomate, au poulet et à la mozzarella (voir lien vers recette).
Hum! c'était divin..... Juste pour vous mettre l'eau à la bouche.... J'espère que ça marche!
======================================
Voilà comment s'est passée notre soirée crêpes!
Première chose, sortir l'appareil du carton et mettre la plaque qui permet de faire des petites crèpes. En effet, j'en ai une autre plaque qui fait crêpe et gril. Mais dans ce cas, nous ne faisons qu'une grande crêpe. C'est moins rigolo car il faut attendre plus longtemps pour manger......
La louche a 2 graduations à l'intérieur : remplir jusqu'au 1er trait pour les petites crêpes, remplir complètement pour faire des blinis ou des pancakes.
En cas d'utilisation de la grande plaque pour faire une seule crêpe, il faut mettre 2 louches.
Les spatules en plastique permettent de manipuler les crêpes sans abimer le revêtement de l'appareil.
J'avais préparé ma pâte à crêpes très tradtionnelle :
- 3 oeufs
- 250g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- un peu d'huile
J'ai mis sur un plateau des raviers tout plein de bonnes choses pour accompagner nos petits crêpes :
- saumon fumé
- surimi
- oeufs de caille
- fromage râpé
- allumettes de blanc de poulet
- tomates cerise
et un plat de charcuterie avec des cornichons.
Un autre petit plateau pour la partie sucrée :
- Nutella
- Sirop d'érable
- fruits (pommes, bananes, mandarines)
- Confitures (rhubarbe-pommes faite maison et à l'orange rien que pour moi mais achetée!).
Et voilà, c'est parti!
Roger et Julien étaient enchantés de notre petite crêpe-party! A refaire....
S'inscrire au fil RSS
