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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Soupe de potiron à la tomate

 30/01/2009
Un sachet de potiron au congélateur et une boîte de dés de tomates! voilà de quoi faire une bonne soupe toute douce et subtilement parfumée!
Les ingrédients :

- 1 petit kilo de potiron coupé en dés
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 1 boîte de dés de tomates
- 2 cubes pour parfumer
- sel et poivre

La recette :

1 - Peler et couper le potiron en dés.

2 - Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher. Les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. 

3 - Ajouter les dés de potiron, les dés de tomates, le bouillon. 



4 - Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Mixer. Ajouter de la crème fraîche si cela vous plaît et déguster.



Source : mes idées.


 

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