Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 345 622
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Saumon fumé sur pain d'épices

 04/01/2009

C'est tout simple mais délicieux... juste une tranche saumon fumé  sur une tranche de pain d'épices "fait maison" nappée de fromage frais aux fines herbes!

Cette entrée a été servie au Nouvel An à Julien et Virginie qui n'apprécient pas les huîtres....


Les ingrédients pour 4 personnes :

- 4 belles tranches de saumon fumé
- 60 g de fromage frais
ciboulette
- persil plat
- c
erfeuil
-
1 jus de citron
-
sel et poivre
- pain d'épices


La recette :

1 - La veille, j'ai déjà préparé mon pain d'épices selon cette recette (voir lien).







2 - Le lendemain, laver toutes les herbes et hacher les rapidement.

3 - Mélanger au batteur électrique le fromage frais, le citron, le sel et le poivre.

4 - Battre pour rendre le mélange onctueux et léger, puis ajouter les herbes.



5 - Disposer sur une tranche de pain d'épice la crème aux herbes, puis rouler une tranche de saumon fumé et la déposer sur cette tranche.



Source : 750g




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :