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Blog créé le 31/08/2007

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Crème de champignons des bois

 04/01/2009
Cette crème de champignons faisait partie de mon assiette apéritive servie à Nouvel An.

Les ingrédients :

- 1 sachet de 500g de champignons surgelés( pleurottes, cépes, ...)
- 20cl de crème liquide
- sel et poivre

Ma recette :

- Dans une poêle anti-adhésive, faites-les revenir quelques minutes et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.



- Mixer les champignons avec la crème, le sel et le poivre selon votre goût.



- Verser dans une casserole et laisser frémir quelques minutes.

- Verser dans des petits ramequins.



Source : pub supermarché




 

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