Rouge et doré, voilà les couleurs dominantes de ma table de fêtes!
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0576.jpg)
C'est moi qui ai fait la nappe. Rien de bien compliqué : du tissu acheté chez Eurodif à Metz, quatre ourlets, un petit coup de piqûre à la machine et la nappe est prête!
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0577.jpg)
J'avais acheté des petits arrosoirs rouges et verts pour présenter les serviettes. C'était un petit cadeau pour chacun!
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0578.jpg)
Un petit lutin assis sur un morceau de bois.
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0579.jpg)
Passons ensuite à la présentation du menu.
C'est le travail de Roger. D'abord celui pour rire...... Vous allez comprendre plus loin pourquoi!
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0573.jpg)
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0574.jpg)
Au lieu de mettre l'intitulé des plats qui étaient prévus pour le repas, il a donné une définition du mot "MENU".....
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0575.jpg)
Trêve de plaisanterie.... voilà le vrai menu !
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0580.jpg)
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0581.jpg)
- Assiette apéritive composée d'une renversée au boudin et aux pommes, de bouchons au roquefort, d'une crème de champignons forestiers et d'une bouchée de chèvre à la mâche (voir liens pour les recettes).
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc00933.jpg)
- Huîtres Marennes-Oléron pour les amateurs et pour les autres, saumon fumé sur pain d'épices (voir lien vers recette).
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc00934.jpg)
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc00935.jpg)
- Poularde au vin jaune et aux morilles et champignons de paille accompagnée de purée à la muscade, d'haricots verts et de quelques pommes duchesse (voir lien vers recette).
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc00936.jpg)
- Fromages.
- Coupe à la clémentine et crème de marrons (voir lien vers recette).
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/bild0583.jpg)
Côté vins :
- En apéritif, un gewurzstraminer "Vieilles Vignes" 2005.
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc01019.jpg)
- Avec les huîtres et le saumon, un vin blanc "domaine du Cassard".
- Avec la poularde, un Tokay pinot gris 2004.
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/dsc01020.jpg)
- Avec les fromages, un Buzet "cuvée Jean-Marie Hébrard" 1998.
- Champagne pour fêter l'an neuf!
![](http://i77.servimg.com/u/f77/10/07/47/23/gif_an10.gif)