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Blog créé le 31/08/2007

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Bouchons au roquefort

 27/12/2008
En apéritif, c'est super! Très vite préparé et délicieux.... J'avais choisi d'en faire à Noël.
Les ingrédients :



- 1 oeuf
75 g de Roquefort. J'ai mis du Saint-Agur. 
25 de Gruyère râpé
1 cuillère à café de levure chimique
25 ml d'huile de tournesol
65 g de farine
50 ml de lait
poivre


La recette :


1 -
Préchauffer le four à 180°C.

2 -
Mélanger la farine, le poivre et le fromage râpé. Ne pas saler à cause du fromage qui l'est déjà.

3 -
Faire fondre à feu doux le Roquefort dans le lait chaud.



4 -
Mélanger ensuite la farine, le lait au Roquefort, l'oeuf et l'huile.

5 -
Verser la préparation dans de petits moules en silicone,
faire cuire une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.



6 -
Démouler et déguster tiède ou froid.







Source : Le Journal des Femmes




 

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