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Blog créé le 31/08/2007

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Croque cake version avec Cake Factory

 16/02/2021
Vous aimez les croque-monsieurs? je vous propose cette version très gourmande qui change des croque-monsieurs individuels.

Les ingrédients :

- 1 paquet de pain de mie sans croûte
- 6 tranches de jambon cuit
- des tranches de fromage emmental
- 3 ou 4 oeufs
- 200ml de crème liquide
- 200ml de lait
- gruyère râpé
- sel, poivre et curry. 


La recette :

1 - Dans le plat du Cake Factory ou tout autre plat rectangulaire allant au four, disposer des tranches de pain de mie. Couper éventuellement les tranches pour les adapter au plat.


2 - Dans le bol du Thermomix ou un saladier, mixer la crème, les oeufs, le lait, le sel, le poivre et le curry. Programmer 15 secondes, vitesse 4.

3 - Verser un peu de cette préparation sur le pain pour imbiber les tranches.


4 - Ajouter sur le pain, le jambon cuit puis les tranches de fromage. 


5 - Couvrir avec une nouvelle couche de pain imbibé, de jambon et de fromage en tranches et terminer par une couche de pain imbibé. 

6 - Parsemer le plat de gruyère râpé.


7 - Placer le plat dans le Cake Factory et programmer "Gâteaux à partager" P1, 30 minutes, 200°.

8 - Sélectionner ensuite le programme "Manuel" P6, 240°, 10 minutes.


9 - Démouler sur un plat et découper le coque cake. 


Délicieux avec quelques feuilles de salade!


Pour d'autres recettes réalisées au Cake Factory, suivez ce LIEN.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette dans un four classique avec les mêmes préconisations de cuisson.



 

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