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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Chaussons aux pommes avec ou sans Cake Factory

 22/01/2021
Pour une pause goûter croustillante et généreuse....

Les ingrédients :

- 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletée
- de la compote (j'avais un bocal à terminer)
- 1 jaune d'oeuf délayé dans du lait
Ne pas jeter le blanc d'oeuf et le congeler si vous ne l'itilisez pas dans l'immédiat.


La recette :

1 - Sortir le paquet de carrés feuilletés du réfrigérateur 5 minutes avant de les utiliser afin de faciliter leur manipulation.

2 - Déposer sur chaque carré une bonne cuillère de compote. Mouiller les bords de la pâte et les rabattre en prenant soin de les sceller pour ne pas qu'il y ait de fuite!!!
Je me suis amusée à décorer le dessus avec des chutes de pâte.

3 - Dorer au pinceau avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait.


4 - Pour une cuisson au four : le four doit être préchauffé à 210° et cuisson pendant 15 à 20 minutes.

Pour une cuisson dans le Cake Factory :  placer les chaussons sur du papier sulfurisé dans le plat et cuisson à 210° pendant 15 à 20 minutes. A surveiller! 


Pour d'autres recettes réalisées au Cake Factory, suivez ce LIEN.





 

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