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Congélation des mogettes, 30 août 2020

 01/10/2020
Fin août, notre ami Pierre nous a donné un gros sac de mogettes de sa "motte". Ce haricot blanc est une spécialité culinaire de la Vendée et du Poitou-Charente. 



Je prépare ce qu'il faut pour la congélation en petits sachets. Tomates et carottes sont épluchées. 


Je rajoute de l'oignon et une gousse d'ail dans chaque sachet et hop! direction le congélateur. Voilà de belles réserves pour cet hiver!





 

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