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Blog créé le 31/08/2007

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Le pain Poppé, 17 février 2020

 17/02/2020


En courses à Super U aujourd'hui, j'ai découvert au rayon boulangerie, ce produit que je ne connaissais pas. Et comme je suis curieuse, j'en ai acheté un paquet pour le goûter.

J'ai déjà lu sur le paquet que le pain Poppé s’inscrit dans la tendance des produits “healthy“ avec une recette sans additif, sans conservateur, faible en sucre, sel et matières grasses (moins de 20 calories/pièce). Il est très bien placé au niveau du Nutriscore puisqu'il est classé A.

Il existe plusieurs parfums : nature, oignon, blé complet. 

Pain Poppé est fabriqué par une machine qui génère une température élevée et provoque une forte pression sur les ingrédients. Ce processus de fabrication qui chauffe sous pression permet de donner tout son croustillant au Pain Poppé sans ajout d’additif ni conservateur.

Il se consomme à l’apéritif, sa nature extrudée et sa texture croustillante en faisant un bon compagnon des sauces à dipper.





 

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